زنجبیل و خواص بی شمار آن

زنجبیل سابقه بسیار طولانی در استفاده های مختلف طب سنتی و روش های جایگزین دارویی دارد. ریشه زنجبیل از گیاه Zingiber officinale می آید و هزاران سال است که در طب چینی و هندی مورد استفاده قرار گرفته است. معمولا از زنجبیل تازه و یا پورد شده در پخت و پز یا دمنوش های گیاهی استفاده می شود. برخی افراد بخاطر فوایدی که برای سلامتی دارد، آن را بصورت مکمل مصرف می کنند. با ما باشید تا با چند خاصیت مهم آن برای سلامتی آشنا شوید:

مبارزه با مبکروب ها

ترکیبات شیمیایی خاص آن به دفع میکروبهای بدن کمک می کند، به خصوص برای متوقف کردن باکتری هایی همچون ای کولی (Ecoli) و شیگلا( Shigella) مفید بوده و ویروسهایی همچون RSV را نابود می کند.

کمک به بهداشت دهان

ویژگی آنتی باکتریال زنجبیل خنده ای زیبا برای شما به ارمغان می آورد. ترکیبات فعال موجود در زنجبیل، به نام گینجرول، از رشد باکتری های موجود در دهان جلوگیری می کنند.این باکتری ها از بیماری های لثه که مهم ترین عفونت دهانی می باشند، جلوگیری می کنند.

بهبود حالت تهوع

از دیرباز اعتقاد بر این است که زنجبیل موجب رفع حالت تهوع به خصوص در دوران بارداری است. مکانیسم اثر به این شکل است که زنجبیل از ایجاد گاز در سیستم گوارشی جلوگیری می کند. همچنین در کاهش حالات تهوع ناشی از شیمی درمانی نیز بسیار مؤثر است.

تسکین دهنده درد عضلات

زنجبیل به یکباره درد عضلات را ناپدید نمی کند، بلکه در طی زمان و به مرور موجب خفیف شدن دردعضلات می گردد. در برخی مطالعات مشخص شد که، افراد بادرد های ناشی از ورزش شدید، در مقایسه با افرادی که از پودر زنجبیل استفاده می کنند، روز بعد از ورزش،  درد بیشتری احساس می کنند.

علائم آرتروز را کاهش می دهد

زنجبیل یک ضد التهاب است، به این معنی که ورم را از بین می برد. به این ترتیب، موجب خفیف شدن دردهای ناشی از رماتیسم و آرتروز می شود. برای این منظور می توانید زنجبیل را از طریق خوراکی یا کرم موضعی و یا از طریق چسب استفاده نمایید.

مهار رشد سرطان

برخی مطالعات نشان می دهند که مولکول های بیواکتیو در زنجبیل از رشد برخی سرطان ها همچون سرطان روده، معده، کبد، پوست، پستان و پروستات جلوگیری می کنند.

کاهش قند خون

یک مطالعه ی جدید نشان داد که می تواند کمک کند تا بدن از انسولین بهتر استفاده کند. و به یکباره دچار افت قند خون نشود.

کاهش دردهای قاعدگی

در مطالعاتی که انجام شد، زنانی که روزانه 1500 میلی گرم پودر زنجبیل، به مدت 3 روز در دوران قاعدگی مصرف کردند،نسبت به زنانی که مصرف نکردند، درد کمتری احساس کردند.

کاهش کلسترول

مصرف دوز خاصی از زنجبیل به طور روزانه، موجب کاهش کلسترول بد، LDL می شود. در مطالعات اخیر، مصرف روزانه 5 گرم زنجبیل به مدت 3 ماه، میزان کلسترول افراد را تا 30 واحد کاهش داد.

محافظت در برابر بیماری ها

سرشار از آنتی اکسیدان است، ترکیباتی که از استرس و آسیب به DNA بدن شما جلوگیری می کند. خواص آنتی اکسیدانی آن به بدن کمک می کند تا با بیماری‌های مزمن مانند فشار خون بالا، بیماری‌های قلبی و بیماری‌های ریوی مبارزه کند، به علاوه دوران پیری سالم را افزایش می دهد.

سوء هاضمه را برطرف می کند

اگر دچار سوء هاضمه مزمن که به آن سوء هاضمه نیز می گویند هستید، زنجبیل می تواند تسکین دهنده باشد. خوردن آن قبل از غذا باعث تسریع فرایند تخلیه معده به سمت روده کوچک می‌شود.