ویتامینA

ویتامین A برای سلامت بینایی و سیستم ایمنی بدن و همچنین رشد سلولی نطفه و جنین حائز اهمیت است.

دو نوع ویتامین A وجود دارد. این مطلب اساساً در مورد شکل فعال ویتامین A – رتینوئیدها – است که منشاء حیوانی دارد. نوع دوم کاروتنوئیدها با منشا گیاهی که حاوی بتاکاروتن هستند. بدن بتاکاروتن را به ویتامین A تبدیل می کند.

انجمن قلب آمریکا برای دریافت آنتی اکسیدان ها از جمله بتاکاروتن توصیه می کند به جای استفاده از مکمل ها، یک رژیم غذایی متعادل حاوی میوه ها، سبزیجات و غلات کامل داشته باشید، تا زمانی که اطلاعات بیشتری در مورد خطرات و فواید مکمل ها مشخص شود.

دوزهای بالای آنتی اکسیدان ها (از جمله ویتامین A) در واقع ممکن است بیشتر از اینکه مفید باشد ضرر داشته باشد. بر اساس تجزیه و تحلیل مطالعات متعدد، مکمل ویتامین A به تنهایی یا در ترکیب با سایر آنتی اکسیدان ها، با افزایش خطر مرگ و میر ناشی از همه علل مرتبط است.

چرا باید ویتامین A مصرف کنیم؟

رتینوئیدهای موضعی و خوراکی برای درمان آکنه و سایر بیماری های پوستی از جمله چین و چروک استفاده می شوند. ویتامین A خوراکی همچنین به عنوان درمانی برای سرخک و خشکی چشم در افرادی که سطح ویتامین A پایینی دارند استفاده می شود. همچنین این ویتامین برای نوع خاصی از سرطان خون استفاده می شود.

ویتامین A به عنوان درمانی برای بسیاری از بیماری‌های دیگر از جمله سرطان، آب مروارید و HIV مورد مطالعه قرار گرفته است. با این حال، این نتایج قطعی نیست.

اکثر مردم ویتامین A کافی را از رژیم غذایی خود دریافت می کنند. با این حال، پزشک ممکن است مکمل های ویتامین A را به افرادی که کمبود ویتامین A دارند توصیه کند. افرادی که بیشتر در معرض کمبود ویتامین A هستند افرادی هستند که بیماری (مانند اختلالات گوارشی) یا رژیم های غذایی بسیار ضعیف دارند.

فواید ویتامین A

 

آیا می توان ویتامین A را به طور طبیعی از غذاها دریافت کرد؟

دریافت ویتامین A کافی را می توان به راحتی از طریق یک رژیم غذایی سالم به دست آورد.منابع غذایی خوب ویتامین A رتینوئید عبارتند از:

  • تخم مرغ
  • شیر کامل
  • جگر
  • شیر بدون چربی غنی شده
  • غلات

منابع گیاهی ویتامین A (بتاکاروتن) عبارتند از: سبزیجات و میوه های نارنجی و زرد، سیب زمینی شیرین، هویج، اسفناج و زردآلو.

 

خطرات مصرف ویتامین A چیست؟

عوارض جانبی: علائم مسمومیت ویتامین A شامل خشکی پوست، درد مفاصل، استفراغ، سردرد و سرگیجه است.

فعل و انفعالات: اگر دارویی مصرف می کنید، از پزشک خود بپرسید که آیا مکمل های ویتامین A بی خطر هستند یا خیر. مکمل‌های ویتامین A ممکن است با برخی از قرص‌های ضدبارداری، برخی رقیق‌کننده‌های خون، برخی از داروهای خوراکی آکنه، درمان‌های سرطان و بسیاری از داروهای دیگر تداخل داشته باشند.

خطرات: ویتامین A را بیش از مقدار مجاز توصیه شده مصرف نکنید مگر اینکه طبق تجویز پزشک انجام شود. دوزهای بالای ویتامین A با نقایص مادرزادی، کاهش تراکم استخوان و مشکلات کبدی همراه است. افرادی که زیاد الکل می نوشند یا بیماری کلیوی یا کبدی دارند نباید بدون مشورت با پزشک مکمل های ویتامین A مصرف کنند.

 

امتیاز مطلب
دیدگاه شما
اشتراک در
اطلاع از
0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها