آووکادو و فواید آن برای سلامتی

آووکادو طی چند سال اخیر بسیار مشهور شده‌ است و حتی بسیاری از ورزشکاران آن را به رژیم غذایی خود اضافه می‌کنند. مطالعات متعدد نشان می‌دهند که آووکادو، اثرات مفیدی روی سلامتی می‌گذارد. در این مقاله قصد داریم شما را با خواص آووکادو آشنا کنیم.

میوه ی محبوب سبز رنگ

آواکادو محبوب شبکه های اجتماعی است و به آن “میوه جدید مورد علاقه آمریکا” گفته می شود. به نظر می رسد، آووکادو به دلایل خوبی محبوب است چرا که نه تنها مزه ی خوبی دارد، بلکه مملو از ویتامین ها، مواد معدنی و سایر مواد مغذی است که می تواند به حفظ سلامتی شما کمک کند.

دارای پتاسیم بیشتر از موز

بدن شما برای کارکرد طبیعی به پتاسیم نیاز دارد. به عنوان مثال، این ماده معدنی به ثابت نگه داشتن ضربان قلب شما کمک می کند. بیشتر مردم وقتی از یک ماده مغذی صحبت می شود به موز فکر می کنند. اما ارزش غذایی آووکادو به مراتب بیشتر است.

محافظت و تقویت بینایی

آووکادو دارای لوتئین و زآگزانتین است که امواج نوری که می تواند به بینایی آسیب برساند را جذب می کند. افرادی که غذاهای غنی از این آنتی اکسیدان ها را بیشتر مصرف می کنند، کمتر به دژنراسیون ماکولا وابسته به سن، که علت اصلی نابینایی در افراد مسن است، مبتلا می شوند. بیشتر آنتی اکسیدان های آووکادو در گوشت سبز تیره تر که نزدیک به پوست است یافت می شود.

کمک به کاهش وزن

نصف فنجان گواکاموله(سس آووکادو) حدود 6 گرم، تقریبا 1/4، فیبر مورد نیاز روزانه شما را دارد. فیبر به شما کمک می کند احساس سیری کنید، بنابراین احتمال پرحوری کاهش می یابد. و اگرچه آووکادو سرشار از چربی است، اما عمدتاً چربی تک اشباع نشده سالم است. تحقیقات نشان داده است که این نوع چربی در رژیم غذایی می تواند به کاهش دور کمر شما کمک کند. به جای سالاد مرغ با مایونز، نخود را با آووکادوی له شده امتحان کنید.

بالابردن قدرت بدنی

این جواهر سبز رنگ مملو از انواع دیگر ویتامین‌های B، از جمله تیامین (B1)، ریبوفلاوین (B2) و نیاسین (B3) است. این ویتامین ها به بدن کمک می کنند تا غذایی که می خورید را به انرژی تبدیل کند. آووکادو به ویژه سرشار از نیاسین است که می تواند با التهاب در بدن مبارزه کند و با بهبود سطح کلسترول و تری گلیسیرید از شریان های شما محافظت کند.

تقویت حافظه

آووکادو میزان قابل توجهی از ویتامین E به شما می دهد که میتواند به محافظت در برابر بیماری ها آلزایمر و زوال عقل و تقویت مهارت های فکری شما کمک کند. این امر با خواص آنتی اکسیدانی ویتامین E مرتبط است. ویتامین E می تواند به مبارزه با آسیب سلولی ناشی از مواردی مانند آلودگی و تشعشعات خورشید کمک کند.

تقویت استخوان ها

به طور متوسط، مردم معمولاً نیمی از میوه آواکادو را در یک وعده غذایی می‌خورند. همین مقدار 15 درصد از نیاز روزانه به ویتامین K را به یک بزرگسال می دهد. این ماده مغذی برای بهبود تراکم استخوان و جلوگیری از شکستگی مفید است. تکه های آووکادو را در سالاد اسفناج با ماهی سالمون، ماهی تن یا تخم مرغ ترکیب کنید تا ویتامین K بیشتری همراه با ویتامین D، ماده مغذی دیگری که برای سلامت استخوان ها ضروری است، دریافت کنید.

مراقبت از پوست

مصرف آواکادو چه بعنوان یک خوراکی و چه به صورت ماسک، برای سلامتی پوست شما عالی است. آنتی اکسیدان های موجود در آن، مانند ویتامین C، می توانند با صاف کردن چین و چروک ها، به جوان ماندن پوست شما کمک کنند. و همان مواد مغذی که از چشمان شما محافظت می کند، از پوست شما در برابر آسیب اشعه ماوراء بنفش نیز محافظت می کند. خمیر آووکادو ممکن است به بهبود زخم کمک کند، بنابراین می توانید آن را روی آفتاب سوختگی بمالید.

پروستات را بهبود می بخشد

بتا سیتوسترول، نوعی استرول گیاهی، ممکن است به کاهش علائم بزرگی پروستات کمک کند. (این بخشی از خانواده مواد مغذی گیاهی است که به جلوگیری از جذب کلسترول بد LDL در بدن شما کمک می کند.) آووکادو بیش از چهار برابر پرتقال بتا سیتوسترول دارد که غنی ترین منبع میوه بعدی است.

بازیکن تیم

برخی از مواد مغذی – مانند ویتامین‌های A، D، E و K و آنتی‌اکسیدان لیکوپن – محلول در چربی هستند، به این معنی که وقتی آنها را همراه با مقداری چربی مصرف کنید، بدن شما مقدار بیشتری از آنها را جذب می‌کند. آووکادو را وارد بازی کنید، که اتفاقا طعم آن با گوجه فرنگی خوشمزه است. آن را با گریپ فروت صورتی، هندوانه یا طالبی نیز امتحان کنید.