ویتامین C و تاثیر آن بر سلامتی بدن

ویتامین C یک ویتامین ضروری است، به این معنی که بدن شما نمی تواند آن را تولید کند. با این حال، نقش های زیادی دارد و با مزایای سلامتی چشمگیر مرتبط است.
این ویتامین، محلول در آب است و در بسیاری از میوه ها و سبزیجات از جمله پرتقال، توت فرنگی، کیوی، فلفل دلمه ای، کلم بروکلی، کلم پیچ و اسفناج یافت می شود.
مصرف روزانه توصیه شده برای ویتامین C برای زنان 75 میلی گرم و برای مردان 90 میلی گرم است. در حالی که معمولا توصیه می شود ویتامین C دریافتی خود را از غذاها دریافت کنید،
بسیاری از مردم برای رفع نیازهای خود به مکمل ها روی می آورند.

در اینجا به 7 مزیت علمی ثابت شده مصرف مکمل ویتامین C اشاره می کنیم.

1) کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن

ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است که می تواند سطح آنتی اکسیدان خون شما را افزایش دهد. و به کاهش خطر بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی کمک کند.

2) کنترل فشار خون بالا

تقریباً یک سوم بزرگسالان در آمریکا فشار خون بالا دارند. فشار خون بالا شما را در معرض خطر بیماری قلبی قرار می دهد که علت اصلی مرگ و میر در سراسر جهان است .
مطالعات نشان داده است که ویتامین C میتواند به کاهش فشار خون در افراد مبتلا و بدون فشار خون کمک کند.
یک مطالعه حیوانی نشان داد که مصرف مکمل ویتامین C به شل شدن رگ‌های خونی که خون را از قلب حمل می‌کنند کمک می‌کند،در نتیجه به کاهش سطح فشار خون کمک می‌کند.

3) کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی

مکمل های ویتامین C با کاهش خطر بیماری قلبی مرتبط هستند. این مکمل ها می توانند عوامل خطر بیماری قلبی، از جمله سطح بالای کلسترول LDL (بد) و تری گلیسیرید را کاهش دهند.

4) کاهش سطح اسید اوریک خون و جلوگیری از حملات نقرسی

نقرس نوعی آرتریت است که تقریباً 4 درصد از افراد بزرگسال را تحت تأثیر قرار می دهد. فوق العاده دردناک است و شامل التهاب مفاصل، به ویژه مفاصل انگشتان شست می شود. افراد مبتلا به نقرس تورم و حملات ناگهانی و شدید درد را تجربه می کنند .
علائم نقرس زمانی ظاهر می شود که اسید اوریک بیش از حد در خون وجود داشته باشد. اسید اوریک یک ماده زائد است که توسط بدن تولید می شود. در سطوح بالا، ممکن است متبلور شده و در مفاصل رسوب کند.جالب توجه است، چندین مطالعه نشان داده اند که ویتامین C ممکن است به کاهش اسید اوریک در خون کمک کند و در نتیجه از حملات نقرس محافظت کند.

5) جلوگیری از کمبود آهن

آهن یک ماده مغذی مهم است که عملکردهای مختلفی در بدن دارد. برای ساخت گلبول های قرمز خون و انتقال اکسیژن در سراسر بدن ضروری است.
مکمل های ویتامین C می توانند به بهبود جذب آهن از رژیم غذایی کمک کنند. ویتامین C به تبدیل آهنی که جذب ضعیفی دارد، مانند منابع گیاهی آهن، به شکلی که جذب آن آسان‌تر است، کمک می‌کند.
این امر به ویژه برای افرادی که رژیم غذایی بدون گوشت دارند مفید است، زیرا گوشت منبع اصلی آهن است.
در واقع، مصرف 100 میلی گرم ویتامین C ممکن است جذب آهن را تا 67 درصد بهبود بخشد .

6) تقویت سیستم ایمنی

یکی از دلایل اصلی مصرف مکمل های ویتامین C ،  تقویت سیستم ایمنی است، زیرا ویتامین سی در تقویت قسمت های مختلفی از سیستم ایمنی بدن دخیل است.

• اول ، ویتامین ث با تقویت تولید گلبول های سفید معروف به لنفوسیت ها و فاگوسیت ها، به محافظت از بدن در برابر عفونت ها کمک می کند.
• دوم ، ویتامین ث با کمک به سلول های سفید خون از آنها در برابر صدمه توسط مولکول های بالقوه مضر مانند رادیکال های آزاد محافظت میکند، تا از کارایی بیشتری برخوردار شوند.
• سوم ، ویتامین سی یک بخش اساسی از سیستم دفاعی پوست است. این ماده به صورت فعال به پوست منتقل می شود و می تواند به عنوان آنتی اکسیدان عمل کرده و به تقویت مشکلات پوست کمک کند

7) تقویت حافظه و جلوگیری از بیماری های ذهنیدمانس یا زوال عقل

اصطلاح گسترده ای است که برای توصیف علائم ضعف تفکر و حافظه استفاده می شود.این بیماری بیش از 35 میلیون نفر در سراسر جهان را درگیر کرده و معمولاً در بین افراد مسن رخ می دهد. مطالعات نشان می دهد که استرس اکسیداتیو و التهاب در نزدیکی مغز، ستون فقرات و اعصاب (که در مجموع به عنوان سیستم عصبی مرکزی شناخته می شوند) می تواند خطر ابتلا به بیماری زوال عقل را افزایش دهد. ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است. کمبود این ویتامین با اختلال در توانایی تفکر و به خاطر سپردن مرتبط است.

سخن آخر
ویتامین C یک ویتامین محلول در آب است که باید از رژیم غذایی یا مکمل ها دریافت شود.
با فواید چشمگیری برای سلامتی، مانند افزایش سطح آنتی اکسیدان، کاهش فشار خون، محافظت در برابر حملات نقرس، بهبود جذب آهن، تقویت ایمنی، و کاهش خطر بیماری قلبی و زوال عقل مرتبط است.
به طور کلی، مکمل های ویتامین C یک راه عالی و ساده برای افزایش مصرف ویتامین C ، هستند.