- ۱۶ آبان ۱۴۰۱
ویتامین ب کمپلکس معمولاً تمام هشت ویتامین B را در یک قرص ترکیب میکنند.
ویتامین های B محلول در آب هستند، به این معنی که بدن شما آنها را ذخیره نمی کند. به همین دلیل، رژیم غذایی شما باید هر روز آنها را تامین کند. ویتامین های B عملکردهای مهم بسیاری دارند و برای حفظ سلامتی حیاتی هستند.
مکمل های ویتامین ب کمپلکس معمولا حاوی موارد زیر هستند:
- B1 (تیامین): تیامین با کمک به تبدیل مواد مغذی به انرژی، نقش اساسی در متابولیسم دارد. غنی ترین منابع غذایی شامل گوشت خوک، تخمه آفتابگردان و جوانه گندم است
- B2 (ریبوفلاوین): ریبوفلاوین به تبدیل غذا به انرژی کمک می کند و همچنین به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کند. غذاهایی که دارای بالاترین ریبوفلاوین هستند عبارتند از گوشت اندام، گوشت گاو و قارچ
- B3 (نیاسین): نیاسین در سیگنال دهی سلولی، متابولیسم و تولید و ترمیم DNA نقش دارد. منابع غذایی شامل مرغ، ماهی تن و عدس
- B5 (اسید پانتوتنیک): مانند سایر ویتامین های B، اسید پانتوتنیک به بدن شما کمک می کند تا انرژی را از غذا دریافت کند و همچنین در تولید هورمون و کلسترول نقش دارد. جگر، ماهی، ماست و آووکادو همگی منابع خوبی هستند
- B6 (پیریدوکسین): پیریدوکسین در متابولیسم اسیدهای آمینه، تولید گلبول های قرمز خون و ایجاد انتقال دهنده های عصبی نقش دارد. غذاهای دارای بالاترین این ویتامین عبارتند از نخود، ماهی قزل آلا و سیب زمینی B7 (بیوتین): بیوتین برای متابولیسم کربوهیدرات و چربی ضروری است و بیان ژن را تنظیم می کند. مخمر، تخم مرغ، ماهی قزل آلا، پنیر و جگر از جمله بهترین منابع غذایی بیوتین هستند
- B9 (فولات): فولات برای رشد سلولی، متابولیسم اسیدهای آمینه، تشکیل گلبول های قرمز و سفید خون و تقسیم مناسب سلولی مورد نیاز است. می توان آن را در غذاهایی مانند سبزیجات برگ دار، جگر و لوبیا یا در مکمل ها به عنوان اسید فولیک یافت
- B12 (کوبالامین): شناخته شده ترین ویتامین است و برای عملکرد سیستم عصبی، تولید DNA و رشد گلبول های قرمز خون حیاتی است. B12 به طور طبیعی در منابع حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ، غذاهای دریایی و لبنیات یافت می شود .
اگرچه این ویتامین ها دارای برخی ویژگی های مشترک هستند، اما همه آنها عملکردهای منحصر به فردی دارند و در مقادیر مختلف مورد نیاز هستند.
یکی دیگر از مواد مغذی ضروری بنام کولین، قبلاً به عنوان یک ویتامین B کمپلکس در نظر گرفته می شد و شباهت هایی با آنها دارد، اما در واقع نه یک ویتامین است و نه یک ماده معدنی.
دیدگاه شما